Miejski Żłobek nr 4 w Rybniku zapewnia wyżywienie zgodne z wymaganiami dla danej grupy wiekowej wynikającymi z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej, opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła w Warszawie.
Oferujemy 4 posiłki dziennie które są przygotowywane w żłobkowej kuchni:
- śniadanie,
- II śniadanie,
- obiad,
- podwieczorek.
Jadłospisy układane są przez dyplomowanego dietetyka, kuchnia nadzorowana jest przez SANEPID.
W naszej kuchni nie korzystamy z gotowych produktów. Podajemy dzieciom produkty najwyższej jakości.
Wszystko przygotowujemy na bieżąco, tuż przed podaniem.
Nasze posiłki są urozmaicone i wartościowe, wykonane smacznie i podane estetycznie.
Uwzględniamy sezonowość występowania warzyw i owoców
W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody niegazowanej, otrzymują także herbaty owocowe i lekkie napary ziołowe.
W sytuacji, kiedy dziecko w danym dniu nie korzysta z któregoś z posiłków, Żłobek nie dokonuje zwrotu kosztu za ten posiłek, nie wydaje posiłków na wynos lub zamienników w postaci suchego prowiantu.
W NASZYM ŻŁOBKU UCZYMY DZIECI WŁAŚCIWYCH NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH POPRZEZ:
- stałe pory posiłków - zgodnie z ustalonym harmonogramem /planem dnia/,
- spożywanie posiłków w grupie (dzieci lubią jeść w towarzystwie rówieśników),
- brak podjadania pomiędzy posiłkami,
- nie zmuszanie a umiejętne zachęcanie dziecka do jedzenia,
- właściwą kulturę spożywania posiłków / swoboda, przyjazna atmosfera - bez zabawy i oglądania telewizji/,
- kształtowanie umiejętności gryzienia, samodzielnego jedzenia łyżką i widelcem , picie z kubka.
Indywidualność w diecie małego dziecka jest bardzo istotna, dlatego schemat wprowadzania nowych produktów, konsultowany jest z rodzicami.
Zdrowe żywienie naszych podopiecznych tuż obok ich bezpieczeństwa jest dla nas priorytetem. Wszystkie posiłki przygotowywane i porcjowane są w dobrze wyposażonej kuchni żłobkowej oraz transportowane w pojemnikach GN windą i w wózkach kelnerskich. Posiłki dzieci spożywają w naczyniach porcelanowych, które po każdym posiłku są myte w zmywarce kapturowej z funkcją wyparzania. Prowadzony przez nas system HACCP jest dobrze oceniany przez Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną.
Prowadzimy promocje zdrowej żywności poprzez sporządzanie urozmaiconych jadłospisów i diet eliminacyjnych w celu poprawy jakości zdrowego i racjonalnego odżywiania. Wprowadzamy nowe, zdrowe produkty najlepszej jakości do jadłospisu dzieci (sól morska, świeże i suszone zioła, makarony z różnych zbóż, komosa ryżowa, kasze kuskus, kasze bulgur, własnej produkcji koktajle owocowo- jogurtowe, pieczenie własnych mięs do śniadania, czarnuszki, soczewicy, cieciorki itp.
